Colombia debe diferenciar su producto para enfrentar la volatilidad del precio del azúcar que incluso ha arrastrado la libra hasta los doce centavos de dólar, coincidieron varios expertos del sector.
 

“Es indispensable diferenciarnos en la calidad de los productos porque tenemos solo el 1,2% del azúcar del mundo, pero si vendemos un producto orgánico o certificado en sostenibilidad los consumidores nos van a preferir”, dijo el presidente de Procaña, Carlos Hernando Molina. Colombia ostenta el título del país con la mayor producción de toneladas de caña de azúcar por hectárea en el mundo con 240.000.