El caleño es la única criatura de Colombia para la que diciembre tiene un olor particular. Se trata de un aroma que no puede definirse con palabras y que condensa en sí mismo los olores de la natilla y los buñuelos, del manjarblanco y el aguardiente, de la ‘tutaina’ y el ‘felijaño’; el olor, en fin, de toda esa felicidad eléctrica que invade las calles de esta amada ciudad cada vez que un año agoniza. Siempre que llega diciembre, en Cali decimos que “huele a Feria”.