Nuestra fascinación por la cultura japonesa no es de ahora, en Cali y en Colombia ha existido un creciente interés por las artes marciales, las manifestaciones artísticas como el manga, el anime, la cultura Kawaii, personajes como Hello Kitty o Dragón Ball son referentes que se guardan en la memoria de los amantes del país nipón. Y cómo no, por su exquisita y saludable gastronomía.