Desde comienzos de la decada del 2000 se empezó a posicionar en el panorama internacional el concepto de “Una salud” o “One Health” , enfoque de trabajo intersectorial basado en un principio que como humanidad hemos descubierto varias veces a lo largo de nuestra historia, pero que también parecemos olvidar de forma sistemática cada cierto tiempo. Este principio consta en entender que la salud de los ecosistemas, de los animales, y de los humanos es una misma, y que solamente a través de un abordaje integral es posible garantizar su equilibrio en el tiempo.