En el municipio de Sopó (Cundinamarca), una pareja de ganaderos está criando ganado angus, una de las razas más apreciadas en el mundo por su carne. Sin embargo, lo están haciendo de una forma distinta: en vez del usual pastoreo para su alimentación, que implica que el ganado esté libre en extensos terrenos mientras consume pastos (lo cual tiene fuertes impactos ambientales), han optado por alimentar a sus animales con residuos de flores y frutas.