Una de las características más importantes de la época decembrina es la comida. Buñuelos, empanadas, cenas navideñas, entre otros, son imprescindibles en fechas festivas. Sin embargo, muchos de estos platos tienen un factor en común: el uso de aceite de cocina para su preparación, un producto que en su mala disposición puede generar graves daños a ecosistemas y especies. Es por eso que entidades como Corporación Autónoma Regional (CAR) Cundinamarca han hecho constantes llamados para que durante el mes de diciembre, días donde aumenta el consumo de aceites de cocina, sean usados con responsabilidad y sean desechados correctamente para evitar el daño a fuente hídricas como el río Bogotá.

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